徳島県産食材を使った独自のヨーロッパ料理を提供しています。
国産麦芽を製造・販売し、地域のビール工房と連携しています。
徳島市のモデルハウス展示場内で洋菓子店を開業しました。
アメリカの応用行動分析（ABA）を用いて、個別療育を行う児童発達支援施設を開設しました。
キッチンカーでうなぎ料理を販売し、お手頃価格で提供しています
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