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創業支援事例紹介
食品加工・販売
もやい舎
創業者
藤井 隆行 さん
会社概要
●業種：食品加工・販売
●所在地：鳴門市
●電話番号： 080-3123-2604
●メール：takafujii205@gmail.com
●HP： https://moyaisha.comachicart.com/
●創業日： 令和6年6月
経歴&支援履歴
兵庫県出身。オーストラリア駐在時に、ワインとらっきょの相性が抜群であることを発見し、らっきょに惚れる。
●R5.5 「鳴門らっきょ」に出会う
●R5.8 会社を早期退職し、鳴門へ移住
●R6.6 創業
●R6.11 あったかビジネス認定取得
●R7.6 創業融資の実行
- 事業概要
- 徳島県鳴門市の大毛島で栽培されている「鳴門らっきょ」の加工品の企画販売。 「ワインに合うらっきょピクルス」や「らっきょ餃子」などユニークな商品を開発しています。
- 創業のきっかけ
- 「鳴門らっきょ」には小粒でシャキシャキという希少価値がありますが、加工品がほとんどありませんでした。 ワクワクする独自性のある加工品を創造することでもっと多くの人にその魅力を伝えたいという想いで創業しました。
- 創業時の苦労や工夫したこと
- 縁も所縁もない地からのスタートでしたが、自ら動き出会いを重ねることで、事業の土台と人との関係性を築くことが出来ました。
- 今後の展望
- 「鳴門らっきょ」の商品や、企画、PR活動をきっかけに熱狂的なファンや関係人口をつくり、鳴門に人が集うような流れを生み出したいです。 「らっきょと言えば鳴門」と呼ばれる未来を目指します。
- 保証協会のコメント
- もやい舎さんの斬新なアイデアで、「鳴門らっきょ」が全国で愛される特産品になっていくことを楽しみにしています！ 商品は徳島県内の駅や観光地、もやい舎さんのHPからも購入できます。
